臺南市楠西區楠西社區發展協會

葛鬱金粉300g/罐

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葛鬱金

學名：Maranta arundinacea L

科名：竹竽科(Maranthaceae)竹芋屬(Maranta)

別名：竹芋、粉薯、金筍、箭根薯、芝粉、紫薯。

英文名稱：Bermuda Arrowroot

分布：臺灣地區零星栽培

形態：多年生 宿根 性 草本植物，高約40-100cm，叢生。地下莖生棍棒狀之塊莖，白色，多肉質，具黏性，上端紡綞形，長5-15公分，被三角狀鱗片，剖開後呈節狀。葉卵狀長橢圓形或卵狀披針形，長15-30公分，寬4-10公分，淡綠色，中肋明顯，基部鈍形，先端尖或漸尖形，全緣；具長柄，基部鞘狀抱莖，頂端葉枕圓柱形，長0.5-1公分。總狀 花序 頂生 ，長達10公分；萼片3枚，卵狀披針形；花少，花梗從葉柄中抽出，花冠白色，下部管狀，上端3瓣裂，外輪2枚退化雄蕊花瓣狀；發育雄蕊亦花瓣狀，有1 花藥 著於它邊。果為堅果，未熟時綠色，熟後變為褐色，長約0.7公分，種子1枚，花果期夏、秋之間。

繁殖方法：塊莖

利用部位：塊莖

效用：清肺、利尿。

 

原產於熱帶中南美洲及西印度群島，經由中國移民隨來臺灣種植，在1936-1981年栽培盛廣，為早年糧食的代用品或是製作澱粉的原料。葛鬱金的塊莖是澱粉的主要原料，亦可水煮或火烤直接食用，是具有特殊風味之食物，其澱粉含量高達17%以上，並含纖維質，是清涼滋養劑，為原住民的重要副食品。

 

在食用上，其塊根含豐富澱粉、碳水化合物、糖類等，其澱粉品質優於木薯澱粉，可作為粿、粿條、菜包、餅乾、丸子及蔬食調料等，粉薯粉就是古早的太白粉；其容易消化，可供小兒及病患食用，且具有收斂性藥效可治痢疾，尚可生食或煮熟，將成熟塊莖烤食風味更佳。在觀賞用途上，葛鬱金具有精緻紋理和豐富色彩，又耐陰，可作為盆栽供室內裝飾及觀賞用，亦可作為庭園栽植或供作插花葉材用。另外，亦可應用於製紙洗濯及感光製紙的糊料、塗刷白壁及工藝品的基礎塗料及酒精蒸餾用途等。在藥用上，其性味甘、淡、涼，具有清肺、利尿之效，可治肺熱咳嗽、小便赤痛、中暑、感冒發熱、咽喉腫痛等症。

 

其性喜溫暖、濕潤及半蔭環境，不耐寒，怕乾燥、忌強光曝曬，喜低光度或半遮蔭環境下生長，需注意水分管理，在強光下曝曬其葉片容易灼傷。土壤以肥沃、疏鬆及排水良好的腐質土為宜。可於春季利用分株法 繁殖。

 

參考資料：

  1. 邱年永等著 原色臺灣藥用植物圖鑑(6) p277台北南天書局
  2. 張永勳等著 臺灣常用藥用植物圖鑑(III) p433行政院衛生署中醫藥委員會編印

https://kmweb.coa.gov.tw/subject/subject.php?id=37288

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品名：葛鬱金粉

成份：葛鬱金粉

容量：300g

保存期限：一年

產地：臺南市楠西區

注意事項：粉的多寡會影響濃稠度唷！

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$1,960 $3,215
蘭陽櫻桃鴨風味組
$908 $1,084
強勢飲品150ml
$300 $500
煙燻金鯧魚/尾
$360 $540
阿興師-魚翅海鮮羹(小)
$450 $530
地瓜格格500g/包
$150 $160
燒烤蜜汁肋排
$580 $580
燻德國豬腳500g/包
$380 $450
(乾)猴菇鳳眼肚片(1斤)
$500 $560
東坡肉(10塊裝)700g/包
$430 $450
泰式鮑魚(10粒/包)
$420 $460
紅棗百菇烏骨雞湯/包
$550 $700
芋香芙蓉蝦(10尾)/包
$250 $280
黃金月亮蝦餅/包
$360 $360
滷豬腳圈/包
$420 $460
花枝蝦/包
$280 $550
蓮子脆腸(8兩/包)
$135 $220
涼拌川耳/包
$190 $440
糕粽組 6入/1包組
$699 $914
南瓜盅濃湯
$300 $460
陳秋池-六星級草本蛋禮盒/30粒裝
$250 $300
地瓜三星蔥酥/300g 包(內有商品可混搭)
$155 $185
牛樟好茶 (10包/盒) 抗新冠最有效
$980 $980
手摘果物果乾禮盒(芒果乾170g+芭樂乾200g+無籽蜜棗300g+檸檬片130g)
$450 $499
旺伯 藜麥堅果飲
$248 $275
旺伯 藜麥鮮蔬飲
$248 $275
旺伯有機 有機深焙亞麻堅果飲420g/罐
$460 $500
黃金亞麻仁餅/罐
$300 $380
玉井芒果乾
$200 $250
100%頂級冷壓初榨椰子油
$600 $800
虱目魚嶺 300g/包
$130 $140
旺伯 有機深焙黑豆堅果飲
$460 $500
旺伯 有機藜麥雪花片
$460 $500
旺伯 悅膳 全植物蛋白素
$1,580 $1,780
Geli金桔濃縮汁710g玻璃瓶裝三入組
$999 $1,100
【騎士精品咖啡豆】耶珈雪菲-孔加(半磅)x3包
$990 $1,650
【騎士精品咖啡豆】耶珈雪菲-孔加(半磅)x1包
$550 $550
【騎士精品咖啡豆】黃金曼巴(半磅)x1包
$450 $450
【騎士精品咖啡豆】黃金曼巴(半磅)x3包
$999 $350
全方位3合1薑黃粉膠囊
$400 $800
黃金紅薑黃粉600G裝
$2,000 $3,000
全方位3合1薑黃粉600G
$2,000 $3,000
葛鬱金-膳食纖維600g/罐
$680 $680
【騎士精品咖啡豆】花神(半磅)x1包
$450 $450
【老實農場】檸檬/萊姆冰角任選(28mlX10個/袋〉
$870 $990
【騎士精品咖啡豆】花神(半磅)x3包
$999 $1,350
【騎士精品】咖啡濾泡包-瓜地馬拉花神10gx10包
$550 $600
【騎士精品】咖啡濾泡包-衣索比亞-西達摩10gx10包
$400 $600
Fresa 氣泡飲 250ml/罐 (原味/檸檬/鳳梨/蘋果)
$18 $29
可爾必思 葡萄乳酸菌飲料 PET500ml/24瓶/箱
$459 $528
可爾必思 蔬果乳酸菌飲料 PET500ml/24瓶/箱
$500 $552
【老耿】布丁蛋糕
$80 $100
可爾必思 水語乳酸菌飲料 PET500ml/24瓶/箱
$459 $528
可爾必思 開心成長乳酸菌飲料 TP160ml/24罐/箱 (原味/蘋果)
$320 $360
可爾必思 水語乳酸菌飲料 CAN335ml/6入*4組/箱
$360 $432
愛之味 分解茶 PET1000ml/12瓶/箱
$380 $456
香吉士 芭樂果汁 PET550ml/24瓶/箱
$456 $552
香吉士 百香果蜜綜合果汁 PET550ml/24瓶/箱
$456 $552
香吉士 果蔬汁 PET550ml/24瓶/箱
$456 $552
愛之味 麥仔茶 PET1000ml/12瓶/箱
$380 $456
茱蒂絲 蘇打餅 250g/包 (奶油/麥香)
$55 $65
茱蒂絲 手提餅乾系列 (檸檬夾心/乳酪夾心/花生三明治/乳酪三明治)
$99 $109
韓式小雞麵 28g-30g/3包入*8組/盒裝 (雞汁味/香辣味)
$270 $312
韓國農心 辛拉麵 120g*4入/組
$129 $144
農心 辛香菇味杯麵 68g/杯
$33 $39
大老板 鱈魚棒 90g/包
$55 $59
北田 蒟蒻糙米捲－蛋黃口味 160g/袋
$42 $49
芙瓦多 夾心蛋糕 18g*24入/組 (奶油/巧克力/提拉米蘇)
$100 $109
芙瓦多 夾心蛋糕 18g*5入/盒 (奶油/巧克力)
$35 $39
【老耿】豆塔12入組
$480 $550
珍珍 魷魚系列 (魷魚絲/魷魚片/燻烤魷魚絲/沖繩黑糖魷魚/香烤魷魚條)
$95 $109
珍珍 鱈魚香絲 (細條/寬條)
$55 $65
珍珍 海之味/天之昆布
$65 $75
老楊 好運來福袋 230g/袋 (鹹蛋黃餅/芋頭餅)
$113 $120
老楊 三合一方塊酥(含麥纖、蔬菜、雞蛋) 540g/桶
$139 $150
【老耿】紅薑黃粉130g
$600 $800
NO.1 蟹黃風味蠶豆270g/蟹黃哇沙米風味蠶豆240g
$99 $119
泰山 歐式果實健康調合油 2L
$159 $189
泰山 均衡369健康調合油 (1500ml)
$149 $159
廟口 關廟麵(粗條/細條)、刀削麵
$75 $89
德昌 古早味肉醬 140g/罐
$35 $39
【老耿】活性紅薑黃粉
$800 $1,000
香吉士 蔓越莓綜合果汁 PET580ml/24瓶/箱
$456 $552
香吉士 老北京酸梅汁 PET980ML/12瓶/箱
$420 $480
香吉士 椰活100%純椰子水 CAN500ml/3入*8組/箱
$768 $840
心一 地中海竹炭水 600ml/24瓶/箱
$180 $240
心一 地中海竹炭水 400ml/24瓶/箱
$180 $240
傑克 洋芋片 110g/罐 (原味/起司/香辣/燒烤)
$45 $49
O&T 風味餅乾系列 105g-120g (蘋果夾心/藍莓夾心/巧克力夾心/榛果夾心/檸檬曲奇餅/咖啡曲奇餅)
$45 $49
【老實農場】檸檬百香/檸檬火龍果/檸檬蔓越莓/金桔檸檬冰角任選(28mlX10個/袋〉
$990 $1,240
【泰山】仙草茶(960ml/瓶)
$780 $980
【裕大】關西仙草茶任選(600ml/瓶)
$1,110 $1,380
【裕大】關西仙草茶(1000ml/瓶)
$870 $1,090
【如意生技】養生純素海燕窩任選(700g/包〉
$545 $690
虱目魚丸(蒜味)600g/包
$127 $135
去刺虱目魚肚180g~230gXL/片
$117 $230
去刺虱目魚肚180g~230g/片(s號)
$97 $120
【黑丸】MINI嫩仙草檸檬寒天愛玉任選(130g*3杯/條〉
$640 $800
虱目魚皮(300g/包)
$72 $99
韓國農心 泡菜味拉麵 120g*4入/組
$129 $144
韓國農心 爽口烏龍麵 120g*4入/組
$129 $144
韓國農心 魷魚海鮮味湯麵 124g*4入/組
$129 $144
韓國農心 醡醬風味麵 140g*4入/組
$129 $144
農心 泡菜味杯麵 75g/杯
$31 $39
大老板 魯肉干風味魚片 80g/包
$55 $59
大老板 蒙古烤肉風味魚片 90g/包
$55 $59
北田 蒟蒻糙米捲－海苔口味 160g/袋
$42 $49
北田 蒟蒻糙米捲－牛奶口味 160g/袋
$42 $49
北田 蒟蒻糙米捲－芝士口味 160g/袋
$42 $49
北田 蒟蒻糙米捲－巧克力口味 160g/袋
$42 $49
【Spring Water】有機鳳梨汁250毫升/罐(12罐)
$1,200 $1,800
泰山 特級歐式蔬菜調合油 2L
$159 $189
泰山 OMEGA 3芥花不飽和健康調合油 2L
$159 $189
泰山 均衡369健康調合油 2L
$169 $189
台灣上青-千層棒360g(三種口味任選)
$100 $150
台灣上青-酥餅系列100g(口味任選)
$50 $80
台灣上青-牛軋糖蘇打蔥花餅(三種口味任選)
$189 $250
德昌 辣味肉醬 140g/罐
$35 $39
茱蒂絲 餅乾系列 (檸檬夾心/乳酪夾心/花生三明治/乳酪三明治/巧克力燕麥)
$55 $65
韓國農心 辛辣白菜風味拉麵 120g*4入/組
$129 $144
農心 辛辣白菜風味杯麵 75g/杯
$31 $39
綜合水果醋
$480 $600
Ｑ感蜜漬蜜棗乾
$180 $250
3入和風沙拉醬
$530 $660
小資超值組合
$765 $850
小資優值組合
$815 $950
【金荣】馬來西亞D197冷凍貓山王榴槤果肉泥(1000g/包〉
$1,700 $2,130
【金荣】馬來西亞D24冷凍蘇丹王榴槤果泥(1000g/包〉
$990 $1,240
【蘇州采芝齋】府城手作綠豆糕禮盒〈24入/240g/盒〉
$687 $860
【如意生技】旺意香純素猴頭菇炒飯(270g/盒〉
$534 $670
【金荣】榴槤巴斯克乳酪蛋糕(465g/6吋/盒〉
$660 $830
【金荣】巴斯克乳酪蛋糕(465g/6吋/盒〉
$550 $690
【金荣】馬來西亞D197冷凍貓山王榴槤果肉禮盒(400g/盒〉
$1,099 $1,500
台灣上青-空心蛋捲(8種口味任選)
$100 $200
台灣上青-小鳳酥360g(四種口味任選精裝版)
$150 $250
台灣上青-越南帶皮鹽炒腰果400g(家庭號)
$260 $350
台灣上青-麥芽餅禮盒(兩種口味任選)
$240 $350
台灣上青-麥芽餅盒裝(兩種口味任選)
$100 $150
【情人蜂蜜】蜂協認證-行家獻藝2入蜂蜜禮盒(龍眼+百花)
$1,250 $1,700
【情人蜂蜜】台灣經典2入蜂蜜禮盒(高山+百花)
$750 $1,060
【家氏滷】神奇粹魯(100g/包)
$690 $900
【Jerel Protein】捷銳豌豆分離蛋白任選〈35g*15包/盒〉
$800 $1,000
Asahi 十六茶 530ml/24瓶/箱
$480 $552
蔓越莓納豆-170g/罐裝
$120 $140
蔓越莓紅麴納豆-200g/隨手包
$150 $170
綜合堅果-210g/罐裝
$250 $270
綜合堅果-560g/家庭號
$450 $470
纖果榖麥-120g/袋裝
$100 $120
綜合果乾-220g/罐裝
$150 $170
斗笠農坊-水果乾系列(鳳梨、芭樂、芒果、檸檬果乾)/包
$180 $200
【如意生技】純素涼拌川耳(450g/包〉
$695 $870
薏仁爆米花-45g/鋁袋
$59 $79
白蝦(中)
$258 $258
【好健康】中元普渡5品組合(義大利麵+油+蘆薈+黑木耳+牛奶組)
$1,080 $1,680
綜合果乾-220g/隨手包
$150 $170
Muy Rico原味松子(170g/罐)
$480 $550
鮮凍白蝦仁300g/包
$320 $380
茶屋樂 將軍牛蒡茶
$195 $200
大比目魚片 2L
$350 $400
蘋果水果醋
$350 $450
紫美人莓果醋
$350 $450
洛神梅水果醋
$350 $450
TSUNO玄米油
$420 $480
奇力米 糴穀家庭號 真空包 4Kg
$280 $350
糙米白醋
$55 $80
糙米烏醋
$55 $80
日式和風沙拉醬-黃金柚子風味
$180 $290
奇力米 絕世好米 真空包 2Kg
$160 $200
日式和風沙拉醬-芝麻風味
$180 $290
日式和風沙拉醬-芥末風味
$180 $290
焙煎胡麻醬
$220 $250
柴魚醬油露
$90 $120
味醂醬油
$80 $90
蘋果水果醋
$85 $100
梅子水果醋
$85 $100
鳳梨水果醋
$85 $100
洛神梅水果醋
$85 $100
芯香白米
$150 $150
禾豐 壽司米 真空包 2公斤
$120 $150
酵果實族 混合發酵蔬果濃縮飲料
$1,200 $1,600
穗香自然，食尚有趣禮盒
$320 $380
去刺鱸魚丁 300g/包
$180 $200
Muy Rico夏威夷果杏仁脆酥(260g/罐)
$300 $370
巴薩米克醋2入禮盒
$900 $980
水果醋2入禮盒組
$700 $750
帶殼玉米筍/斤
$55 $65
綜合2入禮盒組
$800 $850
龍膽石斑肉切丁300g/片
$320 $350
草魚輪切片350g/片
$125 $150
禾師父-魚翅羹(全素)1800g/包
$888 $999
禾師父-紫米露 (全素)1000g/包
$380 $450
禾師父-蝦球(蛋素)600g/包
$360 $420
禾師父-虱目魚排(蛋素)500g/包
$450 $499
禾師父-桂圓桃膠100g/包
$420 $499
禾師父-干貝扣白菜(蛋素)900g/包
$380 $450
禾師父-佛跳牆(蛋素)1800g/包
$888 $1,100
禾師父-握糰米糕1200g/包
$360 $460
海口人蒜蓉鮮辣醬
$250 $350
阿爆爆爆雞500g(雞米花、爆爆雞)
$230 $250
利鑫豐 【金銀圓滿】6入款木耳飲禮盒
$700 $700
利鑫豐 黃金銀耳 6瓶 / 盒
$700 $800
利鑫豐 黑木耳露 6瓶 / 盒
$680 $780
利鑫豐 御用珍寶 6瓶 / 盒
$700 $800
禾師父-薑絲大常(全素)450g/包
$350 $399
禾師父-三杯中卷(全素)450g/包
$300 $399
禾師父-五更常旺450g/包
$350 $399
老爸ㄟ廚房 麻油猴頭菇
$190 $225
【確實霸道】初戀麻醬拌麵 ( 4包 / 袋裝 )
$220 $320
【確實霸道】幸福椒麻拌麵 ( 4包 / 袋裝 )
$220 $320
【確實霸道】初心XO醬拌麵 ( 4包 / 袋裝 )
$220 $320
【華侖】木鱉果番茄飲 10入/盒
$350 $450
【華侖】蔓越莓酵素 150ml*3瓶
$360 $450
老爸ㄟ廚房 剝皮辣椒猴頭菇
$190 $225
常溫麻辣湯底包800G(臭豆腐湯底、鴨血湯底)
$350 $450
【覺林農場】天然青梅提煉 蜂蜜梅精 精華飲
$450 $500
【覺林農場】311項無農藥檢驗合格 天然檸檬片
$120 $150
【覺林農場】有機梅精 100％慈心有機認證
$590 $600
中秋送禮-40年老欉鶴岡文旦
$450 $560
溫主廚中秋祕製頂級海陸烤肉精選11件組
$1,880 $2,130
堅果塔禮盒9入裝
$300 $380
嗷嗚鹹蛋蟹黃風味蠶豆仁(辣味)-袋裝90g
$59 $65
嗷嗚竹炭花生 - 粽子包90g
$59 $65
仁者無敵綜合米果-袋裝144g
$99 $162
福安農創-冷泡茶500cc/瓶 (蜜香烏龍茶、四季春)
$38 $46
冷凍毛豆450g/包(原味、薄鹽)
$69 $100
【溫國智】特選頂級玫瑰油雞1800g
$599 $650
鮮凍-馬鈴薯丁1kg
$75 $100
翠茵嚴選咖啡10包入/盒
$399 $450
麻辣鴨血 (小包400G)(大包800G)
$86 $120
麻辣臭豆腐(小包5入)(大包10入)
$144 $162
日式蒲燒鰻250g/包
$320 $390
【溫國智的美食天地】超澎湃家常菜/組
$799 $899
天貝堅果棒150g/包
$180 $240
天貝香鬆350g/罐
$280 $350
天貝(瓣拌醬、椒麻醬)220g/罐
$350 $420
天貝植萃奶350g/罐
$350 $420
乳烙餅46g/包
$95 $100
富統-九層塔抓餅1400g/10片入/包
$130 $200
富統-香椿抓餅1400g(10片入)
$130 $150
嚴選鮭魚菲力350g/片
$310 $320
富統-蔥抓餅1400g(10片入)
$130 $150
金品比薩(夏威夷、總匯、培根)130g/包
$30 $35
唐門老爹-燒餅煎650g/包
$95 $100
挪威鯖魚500g/尾
$195 $250
格陵蘭鱈魚250g/片
$135 $135
劍旗魚腹300g/片
$150 $250
澎湖野生紅甘魚300g/片
$299 $450
錦町-圓干貝300g/盒 原裝進口 大而好吃
$250 $300
蔥師父-餡餅(蔥肉、韭菜、素食)900g/包
$168 $200
「溫國智」祈福庇佑三牲禮合組
$1,680 $2,500
【強森先生】香蕉脆片
$100 $100
智利鮭魚切片320g/片
$320 $350
彬咖啡-耶加雪菲咖啡豆/1磅
$800 $950
Snow Farms 加拿大果乾(藍莓、櫻桃、蔓越莓)
$120 $150
黃金蟲草雞350g/包
$150 $190
椒麻紅燒牛腩300G/包
$200 $250
黑胡椒烤肉片350克/5片裝/包
$110 $130
香草檸檬三節翅425克/5支裝/包
$85 $110
紅燒肉330公克/包
$155 $185
紅燒排骨300公克/包
$125 $155
古早味蝦仁肉羹1000g（固體物500g）/包
$320 $380
紅燒獅子頭600g/包
$210 $300
荷葉桂花釀-豬肋排1200g/包
$399 $499
迷迭香雞腿排150克/包
$60 $80
中元普渡-三牲禮組
$590 $1,080
允統強力推薦【大甲乾麵】麻醬、油蔥
$95 $109
允統強力推薦 【平安發財麵】大甲乾麵 多種不同風味 素食可
$288 $300
柿外桃園今年最新品 蔬食素食鍋麵(菇菇麵、素蔬麵、泡菜鍋、孜然鍋)100g/包 顛覆傳統泡麵，不油炸/不添加/全天然
$120 $160
蒟蒻麵條200g/包
$89 $120
【佳力可】 黑蒜頭250g
$600 $800
【歐蕾夢】發酵熟成黑檸檬180g
$680 $800
【歐蕾夢】黑檸檬沖泡茶20包入
$680 $800
【阿進師】五更腸旺/麻辣鴨血/麻辣臭豆腐罐頭400g/罐
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頂級火龍果(10斤裝)/箱 每顆甜度達14~16
$550 $650
【木匠手作】北海道原味生乳捲
$290 $550
【木匠手作】拉麵布丁(6入/盒)
$299 $350
【木匠手作】蛋是土鳳梨酥 (6入/盒)
$320 $360
30年老師傅手藝 蛋黃酥禮盒10入 蛋奶素
$580 $600
三坪袓師-傳統手作工藝餃50粒入/包
$300 $350
三坪袓師-傳統手作小籠湯包20粒裝/盒
$160 $200
三坪袓師-傳統手作双蝦大餛飩10粒入/盒
$130 $150
【印加果王】印加果防彈咖啡 10包/盒
$650 $800
黑虎草蝦300g/8尾/盒
$250 $350
味佳香-金錢肉乾300g/包
$450 $550
味佳香-原味牛肉乾300g/包
$350 $450
味佳香-原味肉干300g/包
$350 $450
味佳香-原味豬肉乾300g/包
$250 $350
MagMag泰國還魂梅40gx3包
$177 $199
鰲鼓海藻醋-五年基底醋天然釀造
$880 $980
韓式五香豬腳(800g)
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台灣在地生產 攜帶型印加果油 黃金組合100ml
$440 $500
【上嘉海產】頂級嚴選-鱸魚片250~300g/包
$220 $250
白帶魚捲500g/包 無刺無骨、魚中之極品
$200 $350
澳洲穀飼戰斧牛排220g/片
$250 $300
傳家寶粽-北部粽、南部粽、客家粄粽 /6入裝
$499 $499
松露鮑魚粽 6入/包 【溫國智的美食天地】
$1,210 $1,210
蒟蒻米粽 6入/包 【温國智的美食天地】
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冷藏蔥油拌麵 【温國智的美食天地】
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補身首選薑母鴨 嚴選冬菜鴨 1200g【溫國智的美食天地】
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