保留整顆檸檬的膳食纖維、檸檬酸、檸烯(檸檬精油)、類黃酮、33種多酚等營養素。
整顆檸檬的全營養素都保留,經過發酵更易人體吸收
整顆檸檬經過發酵–最營養的檸檬皮、膳食纖維都吃得到
1.檸檬的精油成分之一–檸烯–是保健的最佳元素
2.檸檬的膳食纖維,屬可溶性膳食纖維
3.檸檬的檸檬酸(枸櫞酸)是大多數人需求的飲品
4.檸檬多酚主要屬類黃酮,農委會高雄農改廠所鑑定檸檬果皮有33 種多酚
5.SGS檢測18種胺基酸,每100公克含有22648毫克的胺基酸鹼性四大元素
整顆檸檬的全營養素都保留,經過發酵更易人體吸收
整顆檸檬經過發酵–最營養的檸檬皮、膳食纖維都吃得到
胺基酸鹼性四大元素
鈣 每100公克含有3874.7毫克
鎂 每100公克含有579毫克
磷 每100公克含有956克
鉀 每100公克含有6472.3毫克
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